Resepi Roti Benggali

Roti Benggali

Bahan-Bahan: (4 orang makan)
Bahan A:

• 350g tepung roti
• 1 sudu besar shortening
• secubit garam

Bahan B:

• 120 – 160 ml air suam
• 1 sudu makan yis serbuk
• 2 sudu makan gula castor

Cara Membuat:

• Semua Bahan A digaul sebentar. Bahan B digaul bersama.
• Campur bahan A dan B, uli hingga licin dan lembut.
• Perap hingga naik 2 kali ganda. Sekitar 30-40 minit.
• Kemudian tumbuk-tumbuk untuk keluarkan angin, Bahagi kepada 2 bahagian dan susun dalam bekas yang telah digriskan.
• Perap lagi hingga naik 2 kali ganda semula. Bakar 180 c selama 20-30 minit.

Enak dimakan bersama kacang pool, sup tulang, atau pun kari ayam. Selamat mencuba.

Tip : Air boleh masukkan sedikit-sedikit dulu takut terlembik adunan.

Kredit resepi: jom kongsi resepi