Mengopi di Cafe Amazon, Hat Yai District, Songkhla, Thailand

 

Cafe Amazon, Hat Yai District, Songkhla

Cafe Amazon, Hat Yai District, Songkhla

Masa aku jalan-jalan di Hatyai, on the way nak balik Malaysia, sebelum sampai border Bukit Kayu Hitam, tersinggah la kat Cafe Amazon ni....tak plan nak mengopi, tapi dah alang-alang termasuk dalam cafe ni, jadi termengopi jugak laa😅..

Cafe Amazon ni dekat stesen minyak tepi jalan jer...kat sebelah tu ada 7 eleven. Asalnya nak singgah 7 Eleven jer....

bil semua kopi yang aku order

jom mengopi gaissss

aku punya biasa laaa...latte

Kalau korang gi Hatyai, boleh la singgah sini...sebenarnya Cafe Amazon ni ada je kat Malaysia😂😂😂.... Kalau korang masuk mall, ada je Cafe Amazon ni dalam mall tu... jadi tak exclusive sangat la kat thailand ni😈😎....

GPS koordinat: 6.90774710300566, 100.46994321049529
https://maps.app.goo.gl/FuWWDucxTHerADX16

Resepi Apam Balik Istimewa

Apam Balik Istimewa

Bahan-­bahan: 

Bahan untuk kulit:

• 2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan gula
• 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
• 1 sudu kecil pewarna kuning
• 1 biji telur
• 1 1/2 cawan air
• 1/2 sudu teh serbuk penaik

Bahan taburan:

• Sedikit mentega
• 1 cawan kacang tanah (dimesin)
• 1 tin jagung manis
• 1/2 cawan coklat urai
• 1/2 cawan gula pasir

Cara-cara:

• Kisar gula bersama telur hingga kembang.
• Masukkan soda, air, serbuk penaik dan pewarna kuning. 
• Kisar hingga sebati.
• Masukkan tepung dan kisar lagi supaya tidak berketul.
• Sapu mentega rata mentega pada kuali leper (pan). 
• Panaskan kuali dengan api kecil.
• Ambil satu senduk adunan tadi dan ratakan pada kuali leper (pan). 
• Biarkan separuh masak.
• Taburkan bahan taburan. Masak hingga kekuningan.
• Setelah masak,lipat dua dan potong 4/6.

RESEPI SANDWICH STICK KETAM

SANDWICH STICK KETAM

BAHAN-BAHAN:

• 4 keping roti gandum penuh
• 200gm kentang gulung segera | digoreng garing
• 2 kelopak daun salad iceberg | dibilas air
• 5 batang stik ketam | dikukus
• 3 sudu makan mayones
• Lada sulah secukup rasa

 CARA MEMASAK:

• Hiriskan stik ketam yang telah dikukus dan kemudiannya digaul sebati bersama mayones. Perasakan dengan lada sulah secukup rasa.
• Susukan daun salad di atas roti dan letakkan inti stik ketam yang telah disediakan.
• Tutup dengan sekeping lagi roti dan hidangkan bersama kentang yang telah digoreng garing tadi.
• Sedia untuk dihidangkan.

RESEPI NASI GORENG UDANG + WANTAN GORENG

 

NASI GORENG UDANG + WANTAN GORENG

Bahan:

• 2 cawan nasi sejuk - lerai2kan
• 1 sudu besar udang kering, rendam kejap dan toskan - ditumbuk
• 10 biji cili padi - ditumbuk 
• 1 ulas bawang putih - ditumbuk
• 1 biji bawang merah - ditumbuk
• 2 biji bawang merah - dihiris
• 6 batang kacang buncis - dipotong-potong
• 1 biji telur
• 1 sudu besar Sos tiram maggi
• sedikit kiub ikan bilis
• ikan bilis yang digoreng dan ayam goreng dipotong
• sedikit lada sulah
• * wantan dah digoreng

Cara memasak:

• Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang merah yang dihiris hingga layu dan masukkan bahan tumbuk dan tumis hingga harum. Masukkan kiub ikan bilis dan sos tiram, kacau sebati dan masukkan telur dan biar mengeras sikit , kacau dan gaul bersama bahan-bahan lain.
• Masukkan nasi dan gaul sebati dan terus besarkan api dan gaul pantas. Renjiskan sedikit air panas atas nasi supaya nasi goreng tu tak terlalu kering dan kacau lagi. Masukkan ikan bilis goreng dan ayam goreng yang dipotong dan sebatikan, masukkan lada sulah, kacau lagi, rasakan dan jika ok boleh tutup api...