DAGING BAKAR THAI

DAGING BAKAR THAI
DAGING BAKAR THAI

bahan perapan daging:
  • kicap manis
  • sos tiram
  • lada hitam ditumbuk
  • sos ikan(nampla)
  • gula perang@madu@gula biase
  • minyak
  • daging(di cucuk-cucuk dengan garfu dulu..lagi syok yang ade lemak-lemaknye tu,ikut la suke bahagian daging yang mana pun)
Cara:
  • gaul dan perap semua bahan selama 3 jam..semalaman lagi bagus.
  • Sukatan agak-agak la ye..ikut banyak mana daging tu.
  • Bakar jangan terlalu lama ye..nanti keras pulak daging tu..
Bahan sos:
  • 3sd sos ikan(nampla)
  • gula perang@gula biase
  • chili flakes(scili kering yang digoreng sendiri dan di tumbuk pun boleh)
  • sedikit air
  • limau kasturi
  • air asam jawa(tambah sendiri sebab nak nampak lagi pekat)
  • perasa
  • daun ketumbar hiris
  • bawang kecil hiris
  • sedikit beras yang dan digreng tanpa minyak hingga kekuningan/perang dsn tumbuk halus. sebatikan dan seimbangkan rasenya semua then siap.

 kredit resepi: resepiadeq 

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...