Sotong Kukus Limau

Sotong Kukus Limau
Sotong Kukus Limau

Bahan:
  • sotong 
  • cabai melaka merah, hijau 
  • sos ikan 
  • limau nipis 
  • daun ketumbar (akar sekali) 
  • gula 
  • bawang putih 
  • daun pudina 
  • lengkuas, serai
Cara-cara:
  • Cuci sotong bersih-bersih.
  • Potong sotong macam dalam gambar tapi jangan sampai putus... 
  • Susun sotong dalam bekas untuk kukus, letak lengkuas, serai (potong)... Akar ketumbar Sedikit bawang putih.. Letak atas sotong...
  • Kukus buka api paling kuat, dah masak buang air sotong...
  • Sos...
  • Masuk 1 sudu bs gula, 3 sudu besar air limau, 2 1/2 sos ikan, satu ulas bawang putih dan cabai melaka potong... kacau hingga hancur...
  • Sos dah siap tuang atas sotong yang kita kukus tadi, angkat tabur daun ketumbar dan daun pudina hias dengan potong sedikit limau nipis-nipis letak atas...
Dari fb Irene Raihan

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...