mee kuah daging

mee kuah daging
mee kuah daging

resepinya:
1. Tumbuk bwg besar 1biji + 3,4ulas bwg putih dan ditumis sampai naik bau.
2. Masukkan 2 sudu makan (ikut selera) cili kering yg telah dikisar.
3. Masukkan daging sedikit sos tiram + sos cili atau tomato.
4. Bila cili dah masak masuk kan stok air udang.
5. Biar sampai mendidih masukkan
        - tauhu putih.
        - fish cake.
6. Pecahkan telur sebiji demi sebiji.
7.biarkan mendidih sekali lagi.
8. Masukkan sedikit garam 1sudu kecil (sedikit saja sbb sos dah masin), 2,3sudu makan gula. ** Ikut selera tekak msing-masing, juga sedikit serbuk lada sula.
9. Jika kuah cair pekatkan dgn 1sudu makan tepung jagung yg dibancuh dgn sedikit air.
10. Masukkan mee, perlahankan api masukkan sawi bunga n tomato (tutup api) saya tak suka sayur yang layu & elak mee kembang.. 

SELAMAT MENCUBA.

Kredit: Nur Hidayah Mohd Ghazali

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...