MONKEY BREAD

MONKEY BREAD
MONKEY BREAD

Bahan A:
  • 240 gramtepung berprotein tinggi/tepung roti
  • 60 gram tepung kek
  • 5 gram yis kering
  • 20 gram gula
  • 4 gram garam
  • 1 biji kuning telur
  • 175 gram air
  • 20 gram mentega
Bahan B:
  • 40 gram mentega cair
  • 40 gram kacang walnut kisar +70 gram gula perang–digaulrata
  • 1 biji putih telur
Caranya:
  • Dalam mesin pemutar masukkan bahan A kecualimentega,putar sehingga menjadi doh,kemudian masukkan mentega putar lagi sehingga menjadi doh yang licin dan lembut.
  • Rehatkan doh sehingga mengembang dua kali ganda.
  • Ambil doh dan uli sedikit,bulat-bulatkan doh menjadi bebola kecil.
  • Golekkan doh didalam mentega cair,gaulkan dengan campuran badam dan gula kemudian golek-golekkan kedalam putih telur.Susun kedalam Loyang yang telah disapu mentega.
  • Rehatkan doh sehingga mengembang dua kali ganda.
  • Bakarpada suhu180°Cselama 20 minit.

kredi resepi: zila_norazila

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...