Ramen Korea

Ramen Korea
Ramen Korea

Bahan Utama:
  • 200 gr Mie ramen yang sudah direbus
Bahan Kuah Ramen Korea:
  • 3 batang sawi hijau (potong-potong)
  • 100 gr daging sukiyaki
  • 2 ulas bawang putih (cincang halus)
  • 1 sudu makan sos sambal
  • 1 sudu makan kicap
  • 1 sudu makan minyak ikan
  • 1 sudu makan minyak bijan
  • 1 sudu makan minyak goreng
  • 1/4 sudu teh lada serbuk
  • 1/2 sudu teh cili merah serbuk
  • 1 cm halia (haluskan)
  • 5 buah cabe rawit merah (haluskan)
  • 2 buah cabe merah besar (haluskan)
  • garam secukup rasa
  • 600 ml pati ayam
  • 1 sudu teh tepung meizena (larutkan dengan sedikit air)
Bahan Pelengkap:
  • telur rebus
  • cendawan
  • bawang perai yang dihiris halus
Cara Membuat Ramen Korea:
  • Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng dan minyak bijan hingga harum
  • Masukkan daging sukiyaki kedalam rempah tumis, aduk hingga berubah warna. 
  • Tuang pati ayam lalu masukkan semua bahan lain kemudian masukkan tepung meizena yang sudah dilarutkan dengan air, tunggu hingga mendidih. 
  • Masukkan mie ramen kedalam kuah, aduk hingga merata lalu diangkat. 
  • Tuang ramen kuah pedas kedalam mangkuk dan siap untuk dihidangkan

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...