RESEPI MEE JAWA

mee jawa
mee jawa

Bahan-bahan:
  • 1 kg daging...rebus hiris nipis..
  • 2 kg keledek...rebus..blend
  • 200 gm..udang kering *
  • 100 gm..udang pepai @ geragau kering..*
  • 2 labu bawang besar*
  • 10 ulas bawang putih*
  • 2 btg serai...hiris nipis*
  • 1 inci halia*
  • Yang bertanda * semua blend
  • 2 senduk nasi cili blend..
  • 1 senduk nasi rempah kari..
  • Gula melaka 2 ketul..
  • Garam
  • Minyak untuk menumis
Caranya:
  • Tumis bahan yang dah di blend...
  • Tambah cili blend..
  • Masukksn serbuk kari daging....biar hingga naik minyak..
  • Masukkan daging yang dah direbus...gaul bagi mesra...dengan rempah dan cili..
  • Masukkan air rebusan daging..
  • Masukkan cincangan gula melaka
  • blend keledek rebus tuang dalam periuk hingga habis..
  • Tambah garam..
  • Biar mendidih hingga minyak naik...siap
  • Hidang bersama:
  • Mee kuning
  • Tahu goreng
  • Taugeh tak payah celur
  • Telor rebus
  • Daun bawang
  • Cili hijau
  • Bawang goreng
Kredit resepi: Faridah Hanim

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...