RESEPI NASI GORENG CINA

NASI GORENG CINA
NASI GORENG CINA

Bahan-bahan:
  • 1 mangkuk nasi putih
  • 1 - 2 sudu besar mentega
  • Minyak masak
  • Minyak bijan
  • 3 - 4 ulas bawang putih - tumbuk
  • 4 ulas bawang merah - hiris
  • Isi ayam - potong kecil
  • Udang secukupnya
  • 1 sudu besar lada sulah - tumbuk
  • 2 biji telur
Bahan Sayuran:
  • Karot - potong dadu
  • Cili padi - hiris
  • Sayur kubis - hiris panjang
  • Daun bawang - hiris halus
Cara-cara:
  • Masukkan mentega ke dalam nasi dan kacau sehingga bergaul rata.
  • Panaskan minyak dan minyak bijan, tumis bawang putih, diikuti dengan bawang merah. Kemudian masukkan ayam dan karot. Masukkan sedikit air untuk menghentikan bawang dari terus masak.
  • Masukkan pula udang, cili padi dan lada sulah. Ketepikan semua bahan, tuangkan telur dan kacau rata sehingga telur betul betul masak. Jika nampak kering boleh tambah minyak.
  • Masukkan garam dan gula. Kemudian masukkan nasi yang telah digaul dengan mentega tadi. Kacau rata lagi.
  • Akhir sekali, masukkan sayur kubis dan daun bawang. Kacau rata dan biarkan sayur agak lembut, tutup api. Sedia untuk dihidangkan.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...