 |
| MEE MAGGI GORENG MAMAK |
Bahan-bahan:
- 360 gm Maggi
- (rendam maggi dengan air panas. kejap je.. then toskan jangan bagi kembang sangat tau..kalau terlalu kembang nanti masa goreng hancur lembik2.
- *1 biji bawang besar
- *6 ulas bawang putih
- *segenggam udang kering (kisar semua bahan2 bertanda *)
- 10 tangkai cili kering(rendam dgn air panas dan kisar)
- tauhu
- sedikit taugeh dan sawi
- udang,kerang,sotong,dada ayam dan daging yang dipotong nipis
- kicap manis,sos cili dan sos tiram secukupnya
- daun sup dan daun bawang
Untuk hiasan:
- bawang goreng
- cili merah
- daun sup dan daun bawang
- telur mata
- tomato
- timun
- limau kasturi/nipis
Cara-cara:
- Tumis bawang dan bahan kisar tadi sehingga naik bau
- Bila dah naik bau, masukkan cili kering yang dikisar.
- Bila dah terbit minyak masukkan sos tiram dan kicap..letak agak2..kalau leh jangan letak garam dulu k.. sebab sos tiram dan kicap nanti dah masin...
- Masukkan pula daun sup dan daun bawang
- Kacau rata
- Masukkan sotong,udang,kerang,isi ayam dan daging
- Kacau sehingga ayam dan daging nampak kecut..
- Masukkan tauhu
- Masukkan Maggi
- Jangan lupa masukkan taugeh dan sawi..
- kacau semua sehingga mesra rakyat.hahaha.
- Kalau colour tak cukup cantik... masukkan sos cili dan kicap lagi..then gaul2... rasa garam...
- nak sedap masukkan sikit ajinomoto.. tapi kalau nak jaga kesihatan.. takyah letak ek.
- ok..siap dah untuk dihidangkan...
No comments:
Post a Comment