 |
| mee udang |
Bahan-bahan:
- mee kuning secukupnya
- udang secukupnya
- kepala udang (direbus untuk jadikan stok)
- #cili kering segenggam (ikut selera pedas masing-masing)
- #bawang putih 3 ulas
- #halia sikit
- #bawang merah 8 biji
- #udang kering 1 mangkuk kecil.
- #sebiji kentang
- #2 biji keledek
hiasan:
- Sawi
- daun bawang
- bawang goreng
- telur
- limau nipis
- Cili hijau
cara-cara:
- rebus kepala udang,dapatkan 1 mangkuk sederhana stok udang ketepikan.
- rebus kentang dan keledek,blend halus dan ketepikan.
- kisar semua bahan bertanda # tumis hingga naik bau..masukkan stok udang..masak lagi hingga didih..
- tambah garam sikit,gula sikit, gula melaka dan cukup rasa.. masuk keledek dan kentang blend tadi.Tambah air jika perlu.
- Dah didih baru masukkan udang dan siap.
No comments:
Post a Comment