Resepi kerabu mempelam

 

Kerabu mempelam

• Sebiji mempelam tua.kuning-kuning sikit...parut remdam dalam air garam..
• Segenggam ikan bilis ..goreng..ditumbuk..
• Kacang tanah secawan.. digoreng tanpa minyak..buang kulit nya..ditumbuk kasar..
• Bawang besar potong bulat..
• Bawang merah hiris nipis
• Cabai besar sebiji.. potong nipis
• Cili padi 7 biji.. potong..ikut nak pedas tambah la..
• Gula perang ..dua camca besar..
• Garam..

Caranya...

Mempelam tadi sejat buang air tadi.. jangan ada air langsung tau..nanti jadi kuah..tak sedap..
Gaul semua bahan diatas dengan mempelam tadi..Dah boleh makan..