Resepi Tortilla Wrap

Tortilla Wrap

Bahan-Bahan:

• 1 kepingan ‘tortilla’ (boleh didapati di kebanyakan pasar raya)
• Separuh dada ayam saiz sederhana (dipotong dadu)
• 1 ulas bawang putih (dicincang)
• Bawang merah (dimayang)
• Timun (dipotong dadu)
• Daun bawang/sup/ketumbarSalad
• Sos ciliMayonis
• Serbuk lada hitam
• Garam
• Minyak zaitun/minyak masak (untuk menumis)

Cara-Cara:

• Panaskan satu sudu besar minyak masak di atas pan.
• Masukkan bawang putih dan kacau seketika, kemudian masukkan ayam.
• Letakkan serbuk lada hitam dan sedikit garam.
• Setelah ayam hampir masak, masukkan timun dan kacau-goreng seketika kemudian tutup api kuali.
• Letakkan kepingan tortilla di atas pinggan dan susun daun salad ke atasnya.
• Letakkan ayam yang telah siap dimasak diatas susunan tortilla dan salad dan taburkan bawang merah yang telah siap dimayang dan daun bawang/sup/ketumbar di atasnya.
• Letakkan sos cili dan mayonis
• Gulung dan siap!

Berhentilah mengambil alih tugas Tuhan

 Jika kita sudah boleh menjaga solat dengan baik, jangan pula tuduh orang lain tidak solat.

Jika kita sudah dapat istiqomah ke masjid, jangan pula menyindir orang yang belum menjejak kaki ke masjid.

Jika kita sudah pun mampu berzakat dan bersedekah selalu, jangan asyik berwasangka orang lain tidak berzakat dan jarang bersedekah.

Jika hari ini kita telah berubah, jangan mengecam dan mengutuk mereka yang belum bertemu jalan pulang.

Kadang-kadang, sangkaan kita jauh terpesong dari realitinya. Apa yang kita nilai dari luaran, apa yang kita nampak itu bukanlah gambaran sebenarnya.

Ingatlah, apa-apa kebaikan dan juga amalan yang kita kuasai dan mampu istiqomah hari ini, ia bermakna kita berjaya ubah hidup kita untuk hari ini.

Hari esok belum tentu. Sekali ALLAH balikkan hati, terus jadi hina dina diri kita semula.

Mengajak kawan-kawan lain ke arah kebaikan dengan berhemah. Sebab tu rukun utama dalam dakwah ialah hikmah.

Tanpa hikmah, takkan tercapai matlamat dakwah.

Walau apa yang kita sampaikan itu benar, namun tanpa hikmah orang akan makin menjauh, bahkan orang akan membenci.

Tenang-tenang saja sebarkan kebaikan. Dengan penuh adab dan sopan.

Agar yang ditegur tidak terasa hati, agar mereka tidak menjauhi, agar penegur tidak dibenci. 

Begitulah. 

Berhentilah mengambil alih tugas Tuhan.

RESEPI PAPRIK UDANG

PAPRIK UDANG

Bahan-Bahan:

• 10 ekor udang sederhana besar - dibersihkan dan digunting bahagian belakang
• 1 ulas bawang putih - dicincang
• 1sb lada merah - yang telah dikisar
• Sedikit cili padi - dibelah tapi jangan putus
• 2 helai daun limau purut - disiat
• 1 batang serai - diketuk
• 1/2 biji bawang holland - di hiris kasar
• 2sb sos tiram
• Sedikit sos cili
• Sedikit kacang panjang, jagung muda, carrot - dipotong
• Sedikit air
• Minyak untuk menumis

Cara-Cara:

• Panaskan minyak, masukkan bawang putih, lada kisar, cili padi, serai dan daun limau. Tumis hingga wangi. 
• Masukkan sos tiram, sos cili dan sedikit air. Bila dah mendidih, masukkan udang, bawang holand dan sayur yang telah dipotong tadi. Kacau rata dan rasakan garam.
• Tak perlu letak garam sebab sos tiram dan sos cili dah cukup rasa masin dan manisnya.
• Bila udang dah masak, tutup api, angkat dan hidangkan.

Resepi Mee Goreng Mamak

Mee Goreng Mamak

Bahan-bahan:

• 2 kg mee kuning
• 3 biji bawang putih
• 4 biji bawang merah
• 4 batang sawi (dipotong)
• 1 mangkuk kecil taugeh
• 1 biji tauhu keras (digoreng dan dipotong kecil)
• 2 biji telur
• 1 biji tomato (dipotong kecil)
• 60 gm isi udang dan isi ayam
• 1 cawan cili boh
• 2 sudu sos tomato
• 1 sudu kicap pekat
• 1 sudu kicap cair
• Sedikit minyak untuk menumis

Hiasan:

• Cili merah (dihiris)
• Daun bawang (dihiris)
• Bawang goreng
• Limau kasturi

Cara Membuat:

• Buatkan dahulu sambal untuk menumis mee dengan menumis sedikit bawang dengan cili boh sehingga masak. Campurkan sedikit gula dan asingkan.
• Panaskan kuali dan tumiskan bawang selebihnya sehingga naik baunya. Kemudian masukkan isi udang atau isi ayam dan kacau sehingga masak.
• Masukkan sawi, tauhu dan tomato. kacau seketika . Kemudian masukkan mee, taugeh, tomato sos, kicap dan sambal tadi.
• Kacau sehingga 3 3/4 masak. Akhir sekali tolakkan sedikit mee ke tepi dan letakkan sedikit minyak.
• Kemudian pecahkan telur, ratakan sedikit. Apabila telur sudah sedikit masak, gaulkan kembali dengan mee, kacau seketika.

RESEPI CHAR KUEW TEOW UDANG

CHAR KUEW TEOW UDANG 

Bahan:

• Minyak masak

Bahan sos(semua agak-agak tak ada sukatan)

• Kicap pekat
• Kicap lemak manis
• Sos ikan/sos sotong
• Sos cili
• Sos tomato
• Sos tiram

*Cili kering

*Sedikit belacan

*bawang besar

*bawang putih

Cara-cara buat sos:

• Kisar semua bahan bertanda *
• Tumis sehingga pecah minyak
• Masukkan semua sos dan kacau hingga masak.

(Sos boleh buat banyak-banyak dan simpan dalam peti ais.nak masak mee pun boleh guna sos ni.cepat dan senang kerja) .

Bahan-bahan lain:

• Koew teow
• Taugeh
• Kucai
• Udang (celur)
• Kerang(rebus)
• Telur

Cara-cara masak:

• Tuang sos tadi tak perlu minyak dah.
• Masukkan air udang terpulang nak banyak mana.
• Biar mendidih kemudian.
• Masukkan udang
• Masukkan kerang
• Masukkan koew teow
• Masukkan taugeh
• Masukkan kucai
• Last sekali masukkan telur.
• Kacau-kacau terus tutup api
• Siap boleh terus makan.

*Udang tu celur dalam air mendidih..air udang simpan dan boleh guna kan masa goreng koew teow untuk bagi berkuah. 

Selamat mencuba ! 

Kredit resepi: sis Rozainy Zai

RESEPI PISANG GORENG RANGUP

 

PISANG GORENG RANGUP

Bahan-bahan:

• 2 cawan tepung beras
• 2 cawan tepung gandum
• 5 sudu besar santan (santan kotak)
• 1/2 sudu besar baking powder (jenama Royal)
• 1/2 sudu besar garam
• 1/2 sudu kecil serbuk kunyit (pewarna)
• 1 biji telur
• Air
• 2 sudu besar marjerin (dipanaskan hingga cair dan disejukkan)

Cara-cara:

• Satukan semua bahan kecuali air dan marjerin cair.
• Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adunan agak pekat - adun guna tangan.
• Masukkan marjerin cair juga gaul dengan tangan.
• celup pisang dan goreng dalam minyak yang panas.

Adunan ini sesuai digunakan untuk menggoreng cendawan, keledek, cempedak, roti, tempe dan lain-lain.

RESEPI POTATO CHIP HOMEMADE

POTATO CHIP HOMEMADE

Bahan-bahannya:

• Kentang 6 biji ( mengikut kuantiti yang diperlukan )
• 2 sudu cuka makan
• 1/2 sudu makan serbuk kari sekiranya mahukan perisa kari, boleh ditukar dengan blackpepper ataupun garam sahaja.
• Sedikit garam
• Satu periuk air untuk merebus kentang
• Minyak untuk menggoreng

Cara penyediaan :

• Kupas kulit kentang
• Hiris nipis-nipis kentang, lebih mudah dengan menggunakan penyagat atau slicer 
• Didihkan air bersama cuka dan garam.
• Masukkan kentang yang dihiris ke dalam air rebusan selama 3minit (tips ini untuk memastikan kentang kekal rangup dan tidak lembik apabila digoreng)
• Basuh dan tos kan kentang, biarkan kentang dalam keadaan kering.Boleh juga gunakan oven pada suhu rendah untuk mempercepatkan pengeringan
• Goreng kentang sehingga kuning keemasan dan rangup
• Angkat dan toskan minyak
• Masukkan ke dalam bekas dan masukkan garam / blackpepper / serbuk kari
• Tutup bekas dan goncang agar perasa sebati dengan kentang.

RESEPI BUTTERMILK PANCAKE

Buttermilk pancake

BAHAN A: (Satukan dan ayak)

• 1 cawan tepung gandum
• 1 camca teh baking powder
• 1/2 camca teh sodium bicarbonate

BAHAN B: (Campurkan semua dan pukul dengan Whisk)

• 1 camca besar gula halus
• 1/4 camca teh garam halus
• 1 cawan susu segar + 1 camca besar cuka makan( Simpan <> 5 minit hingga mendadih)
• 4 camca besar susu segar
• 2 camca besar mentega, cair dan sejukkan
• 1/2 camca teh esen vanilla
• 1 biji telur

Cara-cara:

• Bahan A di ayak dn bahan B dibancuh dengan whisk.
• Masukkan bahan B ke dalam bahan A. 
• Panaskan non-stick pan, lenser dengan sedikit butter.
• Sendukkan adunan ke dalam Nons Stick Pan dan biarkan ia rata sendiri (Tak perlu lenggang). 5. Masak dengan api kecil hingga permukaan pancake berlubang2 dan kering.Terbalikkan dan masak sekejap lagi hingga perang keemasan.
• Angkat dan buat kaedah sana untuk baki adunan .

RESEPI TEPUNG GOMAK

 

TEPUNG GOMAK

Bahan Inti:

• 3 cawan kelapa parut putih
• 1 cawan gula merah
• 1/2 cawan gula pasir
• 1/2 cawan air
• 1 sudu makan tepung gandum - dibancuh dengan sedikit air
• 2 helai daun pandan - disimpul

Cara-cara:

• Masak gula merah, gula pasir bersama air sehingga larut kemudian tapiskan.
• Masukkan kelapa parut. Masak hingga hampir kering kemudian masukkan bancuhan tepung gandum.
• Masak inti guna api perlahan dan kacau rata sehingga intinya sedikit lembab. Angkat dan sejukkan..

Bahan Lain:

• Tepung kacang hijau 

Caranya:

• Dalam kuali berasingan, sangai tepung kacang hijau dan ayak, ketepikan. Bahan ini untuk salut kuih/ boleh beli di kedai bakeri

Bahan Doh:

• 2 cawan tepung pulut
• 1 sudu makan tepung gandum
• 1 cawan santan 

Cara-cara:

• Satukan tepung pulut dan tepung gandum, gaul rata.
• Masukkan santan sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh. Pastikan tekstur doh tidak terlalu lembik dan tidak terlalu keras.
• Kemudian didihkan air dalam periuk.
• Ambil sedikit doh masukkan inti secukupnya dan bulatkan.
• Masukkan doh ke dalam periuk berisi air mendidih tadi. Rebus hingga doh timbul, angkat doh dan toskan.
• Sediakan tepung kacang hijau dalam bekas lain untuk proses menyalut kuih.
• Kemudian golekkan dalam bekas berisi tepung kacang hijau tadi sambil tekan perlahan lahan supaya doh jadi leper.
• Lakukan hingga adunan habis, sedia untuk dinikmati.

Kredit resepi: Oni Omar  

Resepi Ayam Masak Kurma

Ayam Masak Kurma

Bahan-bahan:

• 500g ekor ayam ayam segar, dipotong-potong.
• 1 cm kulit kayu manis
• 2 kuntum bunga lawang
• 3 kuntum buah pelaga
• 2 cawan santan pekat
• 1/2 peket rempah kurma
• 1 buah tomato (dibelah empat)
• 1 biji kentang (dibelah empat)
• 1 batang lobak merah (dipotong dadu besar)
• 2 biji cili besar (hijau dan merah)
• 2 biji bawang besar (dibelah empat)
• 1/2 cawan air asam jawa
• 4 sudu besar Garam
• 4 sudu besar gula

Bahan Dikisar:

• 5 biji bawang merah
• 3 biji bawang putih
• 1 cm halia

Langkah-langkah:

• Panaskan minyak.
• Masukkan rempah tiga serangkai iaitu, kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga.
• Kemudian masukkan bahan kisar, kacau sehingga berbau harum dan kekuningan.
• Setelah itu, masukkan pula rempah kurma, dan kacau sehingga pecah minyak.
• Masukkan potongan ayam yang sudah dibersihkan, kacau sebati dan biarkan ianya masak seketika.
• Setelah itu, masukkan kentang dan lobak merah serta sedikit air asam jawa.Kemudian masukkan santan, dan masaklah sehingga empuk.
• Biarkan mendidih sehingga masak, dan terakhir masukkan garam, bawang besar dan juga tomato serta cili besar tadi. Jika mengering, bolehlah tambah sedikit air dan biarkan ia mendidih kembali.
• Siap dan hidangkan dengan nasi pilihan anda.

Kredit resepi: resepicheff.blogspot

Resepi Nugget Ayam

Nugget Ayam

Bahan-bahan:

• Dada ayam dalam 4 ketul (optional nak banyak mana)
• 2-3 ulas bawang putih ( cincang halus)
• 3 sudu besar tepung gandum (bergantung banyak mana dada ayam)
• 1 sudu kecil lada sulah
• 1 biji telur
• breadcrum / serbuk roti (cara nak buat serbuk roti = bakar roti pastu blender sampai jadi serbuk)
• garam secukup rasa

Cara-cara nak buat Nugget Ayam:

• Dada ayam dicincang dan di blender, letak ke dalam mangkuk dan ketepikan. Saya guna blender biasa je..
• Kemudian letak bawang putih yang dah di cincang ke dalam ayam tadi..
• Masukkan lada sulah, tepung gandum dan garam secukupnya.. Kemudian gaulkan hingga sebati..
• lepas tu bolehlah buat bentuk ikut cita rasa sendiri.. kalau tangan melekit boleh lah sapukan sikit minyak pada tangan dan buat bentuk.. pastikan korang leperkan lepas dah buat bentuk sebab nanti kalau dah goreng nugget nie akan kembung sikit..
• celup dengan telur dan gaulkan ke dalam breadcrum/ serbuk roti.
• goreng dengan api sederhana.. Dah masak angkat dan toskan..

Restoran Dapur Bakar Ayam Goreng Kunyit, Bertam Kepala Batas

Restoran Dapur Bakar Ayam Goreng Kunyit

Kalau korang nak makan yang style goreng kunyit, boleh datang ke Restoran Dapur Bakar yang terletak di Bertam Kepala Batas ni....Sebenarnya ada lagi cawangan Restoran Dapur Bakar ni, lagi kali aku pi Restoran Dapur Bakar tempat lain plak...Ni pun aku dapat tahu sebab asyik FYP kat aku punya tiktok ja...memang beracun betul tiktok ni, last-last sampai gak aku ke sini😂😂😂😂

set menu goreng kunyit

Menu simple jer..tapi sedap...Menu goreng kunyit yang ada di restoran ni adalah ayam goreng kunyit, daging goreng kunyit, sotong goreng kunyit dan udang goreng kunyit...Korang boleh pilih secara set..kalau set, sekali dengan air...

tudiaa...set makan tengahari aku dengan famili

nasi putih udang goreng kunyit, sup kosong

nasi putih ayam goreng kunyit, sup kosong

nasi putih daging goreng kunyit, sup kosong

nak lagi sedap, korang letak sikit kicap...fuh terus teringat zaman sekolah dulu-dulu, mak bekalkan makanan lebih kurang camni la...tu cerita aku..cerita korang aku taktau la camna😁😁😁😁..

Sangat recommended untuk korang try makan. Lokasi GPS koordinat dan google map boleh rujuk seperti di bawah ni.

GPS koordinat:  5°30'59.8"N 100°26'55.3"E atau 5.516601, 100.448697

https://maps.app.goo.gl/mYvYVetckZYS14eFA

Kafe Ngopi, Jalan Kapitol, Pusat Bandar Kangar, Kangar, Perlis

 

Kafe Ngopi, Kangar

deko dalaman Kafe Ngopi yang unik

Kalau korang datang ke kangar ni, jangan lupa untuk try mengopi di Kafe Ngopi yang terletak di Jalan Kapitol, Pusat Bandar kangar. Bagi aku kafe tu sendiri dah unik..bila korang masuk je ke dalam, korang akan rasa macam rumah tinggal😂😂😂😂...Sengaja deko di buat begitu untuk menampakan ke'rare'an berbanding kafe-kafe hipster yang lain....

Kafe Ngopi ni berkonsepkan coffee and sandwiches....serta pastry...so kalau korang nak santai-santai makan sandwich boleh la datang ke sini. Sandwich di Kafe Ngopi ni ala-ala macam di Subway...

menu sandwiches dan pastry

menu minuman Kafe Ngopi

Selepas aku makan sandwich dan minum kopi di Kafe Ngopi ni, ternyata ia bukan saja unik dari segi rupa paras kafenya, namun makanan di sini juga sedap...Aku mengorder croissant honey mustad chicken, ciabata chicken salami, hazelnut cold brew dan cappucino😍😍😍😘

ni diaaaa sandwich padu!

makanan dan minuman yang aku order

Sangat berbaloi untuk korang try. Boleh dari di Kangar ye Kafe Ngopi ni. Sebagai panduan, aku sertakan GPS koordinat dan google map sebagai rujukan korang.

GPS koordinat: 6°26'21.1"N 100°11'44.9"E atau 6.439206993832613, 100.1958063619233

https://maps.app.goo.gl/JiPwEJxHaMBfxFDn9

Menikmati permandangan cantik di View Point Wang Kelian, Perlis

View Point Wang Kelian, Perlis

View Point Wang Kelian, Perlis

View Point Wang Kelian ni adalah antara tempat-tempat menarik yang menjadi kebiasaan pengunjung datang di negeri Perlis ni. Dah viral dalam media sosial View Point Wang Kelian...sebab tu sentiasa jer ada pengunjung...tempat cantik untuk bergambar.

harga tiket untuk naik ke atas puncak

Untuk ke atas puncak bukit tu, ada tiket ek...bukan free tau....korang boleh pilih untuk naik kenderaan atau jalan kaki jer...sebenarnya takde la tinggi sangat untuk ke puncak tu...

boleh bergambar di atas ni

view permandangan yang cantik

pelantar viral yang selalu orang bergambar (maaf separu je rgambar, sebab kat tengah tu ada orang)😁😁😁😁

Kepada yang nak datang ke sini, di sertakan GPS koordinat dan google map sebagai rujukan korang.

GPS koordinat: 6°39'56.6"N 100°12'04.9"E atau 6.66572130760206, 100.2013545265537

https://maps.app.goo.gl/mrJDTzBRu54Mz99i6

MONA Ikan Bakar, Food Court Selera Perlis, Kuala Perlis, Perlis

MONA Ikan Bakar, Food Court Selera Perlis, Kuala Perlis, Perlis

Food Court Selera Perlis

MONA Ikan Bakar

Antara kedai makan feveret aku di Perlis ni adalah MONA Ikan Bakar. Ni yang dekat food court baru di Kuala Perlis. MONA Ikan Bakar yang lama juga di Kuala Perlis juga..Kat situ pun aku pernah makan, boleh tengok kat posting DISINI. Jadi, trip aku kali ni ke Perlis, aku nak makan juga ikan bakar di MONA Ikan Bakar ni...maka sampai lah aku di sini😁😁😁😁

ikan, sotong, udang, ketam, semua fresh-fresh

Korang boleh pilih sendiri ikan apa yang korang nak...kemudian bagitau jer menu masakan yang korang nak ikan tu untuk dimasak....nak bakar pun boleh, nak dimasak berkuah pun boleh...tiga rasa ke....Makan malam aku kali ni aku nak ikan bakar..aku pilih ikan sikap, lala, sotong, petai bakar serta sambal dan ulam ulaman...

lala masak sambal

sambal dan ulam-ulaman

siakap bakar

petai bakar

sotong goreng tepung

Sememangnya sangat sedap dan padu makanan di MONA Ikan Bakar ni. Sangat rekomen untuk korang juga makan di sini kalau berkunjung ke Kuala Perlis. Sebagai panduan untuk korang nak cari MONA Ikan Bakar ni, aku sertakan GPS koordinat dan google map untuk rujukan korang.

GPS koordinat: 6°23'48.1"N 100°08'07.1"E atau 6.396690, 100.135313

https://maps.app.goo.gl/fRPtVpbjoDRMCu6y9

Makan Pasta di Oven Rimba Cafe, Kampung Padang Lati, Kangar, Perlis

 

 Oven Rimba Cafe, Kampung Padang Lati, Kangar, Perlis

parking yang luas untuk pelanggan Oven Rimba

Jika ingin makan pasta di Perlis, Korang boleh la cari Oven Rimba Cafe yang terletak di Kampung Padang Lati, Kangar Perlis. Jangan cari di kawasan Bandar Kangar yer...Oven Rimba di di kawasan kampung, tepi jalan utama...Di sebabkan viral di media sosial, jadi dah tentulah ramai orang akan datang ke Oven Rimba ni.....

dessert yang boleh korang pilih

menu di Oven Rimba Cafe

dalaman Oven Rimba Cafe

Ada banyak menu yang menarik untuk di cuba...Tapi pada kali ni aku just order spaghetti salted eggs, spaghetti aglio olio, spaghetti carbonara dan rimba pasta...manakala air pula aku try iced latte buttercream dan iced latte....

spaghetti salted eggs

rimba pasta

iced latte buttercream dan iced latte..

spaghetti aglio olio

spaghetti carbonara

Semua makanan sedap-sedap...berbaloi la aku dengan famili aku makan di sini...peminat pasta boleh hadirkan diri di sini.

sedapnyaaaa.....

Kepada yang nak datang ke sini aku sertakan GPS koordinat dan google map sebagai panduan dan rujukan korang.

GPS koordinat: 6°30'23.9"N 100°14'29.2"E atau 6.5066356909512475, 100.24146861111957

https://maps.app.goo.gl/pa9dMmQNr4nsWW7aA

Bukit Chabang Mari, Padang Besar, Perlis - tempat viral di Perlis!

 

Bukit Chabang Mari

Bukit Chabang Mari ni adalah tempat viral yang sering muncul di media sosial. Ramai pengunjung yang pernah datang ke sini share pengalaman mereka ber OOTD. Bukit Chabang Mari ni terletak di Padang Besar, Perlis. 

Cabaran paling utama untuk datang ke sini adalah korang kena lalu jalan kampung yang sempit, sekadar muat sebuah kereta jer...Masalah kalau kereta yang masuk dan yang nak keluar terlalu banyak...tempat untuk nak selisih tak banyak...ditambah plak dgn driver yang takut-takut...memang boleh mendatangkan marah ooooo...

Permandangan di kaki Bukit Chabang

kambing tengah makan

boleh bagi makan kambing

nak bergambar dengan kambing pun boleh

Kebanyakan orang datang di sini nak ber OOTD disebabkan tempat ni memang cantik...ala-ala vibe oberC😅...masa aku datang ni rumput kering, mungkin sebab cuaca panas kot...Aku pun taknak lama-lama sangat kat sini, panas lit-lit....

So, kalau datang perlis, korang kena masukkan dalam list antara tempat-tempat menarik yang korang patut singgah.

GPS koordinat dan google map Bukit Chabang Mari adalah seperti berikut:

GPS koordinat: 6°36'10.5"N 100°15'31.3"E atau 6.602905335742413, 100.2586894056707

https://maps.app.goo.gl/wQZpYdFRY6HCuqkEA