 |
| Char kuey teow |
Bahan-bahan:
- Kuey teow (cuci toskan)
- Cili kering & bawang besar (di blend)
- (Bahan-bahan tumis,cili sos,kicap manis,kicap pekat,sos tiram)
- Bawang putih ketok-ketok
- Taugeh & kucai
- Telor
- Udang direbus (asingkan air)
- Kerang (direbus)
Cara-cara:
Panaskan kuali,masukkan minyak..(minyak lebih sikit ye,supaya masukkan telor nanti kuey teow tak terbantut) tumis bawang putih,masukkan udang,cili diblend 3 sudu besar,(1 sudu besar sos cili,sos tiram,kicap pekat,) 5 sudu kicap manis sedikit garam,kacau-kacau..masukkan air rebusan udang, pecahkan telor kacau-kacau sebatikan, masukkan kerang,kuey teow,taugeh & kucai siap..pastikan guna api yang besar ye..selamat mencuba
Panaskan kuali,masukkan minyak..(minyak lebih sikit ye,supaya masukkan telor nanti kuey teow tak terbantut) tumis bawang putih,masukkan udang,cili diblend 3 sudu besar,(1 sudu besar sos cili,sos tiram,kicap pekat,) 5 sudu kicap manis sedikit garam,kacau-kacau..masukkan air rebusan udang, pecahkan telor kacau-kacau sebatikan, masukkan kerang,kuey teow,taugeh & kucai siap..pastikan guna api yang besar ye..selamat mencuba
kalau ada cili jeruk lagi sedap
resepi ni untuk setiap pinggan ye...
ni nampak mcm kuali stainless steel ye? masak guna kuaali ni lebih sedap atau guna cast iron wok?
ReplyDelete