Resepi Fillet Fish Masak Kung Pao

Fillet Fish Masak Kung Pao
Fillet Fish Masak Kung Pao 

Bahan-bahan untuk ikan:
  • Isi ikan(dipotong kiub)
  • garam, lada putih dan tepung jagung, telur (digaul)
  • pastu goreng hingga garing.
Bahan-bahan kuah:
  • 50 gram kacang gajus (digoreng terdahulu)
  • 10 biji cili kering (dipotang lebar - lebar)
  • 1 biji cili bangala (dipotong dadu)
  • 1 biji bawang besar (dipotong dadu)
  • 4 ulas bawang putih (ditumbuk halus)
  • 3 cm halia (ditumbuk halus)
  • 2 sudu sos cili,sos tiram, kicap
Cara-cara:
  • Tumis bawang besar, bawang putih, halia, cili kering.
  • Masukkan cili bangala, sos tiram, sos cili, kicap & sedikit air sekiranya terlalu kering. Tambah air jika suka berkuah. Kalau terlebih air letak tepung jagung sikit.
  • Bila semuanya sudah sebati bolehlah masukkan kacang gajus, isi ikan kacau seketika & siap untuk dihidang.

(Letak bijan untuk hiasan -optional)

Kredit resepi: watie muhtar

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...