RESEPI KERABU TOMATO BERDAGING

kerabu tomato berdaging
kerabu tomato berdaging

Bahan-bahan: 
  • 1 biji tomato (sederhana)
  • 1 labu bawang besar
  • ½ biji timun
  • 200 gm daging, direbus
Bahan sambal belacan: 
  • 4 biji cili merah
  • 7-8 biji cili padi
  • 1 cm kiub belacan
  • 2 camca besar jus limau nipis
  • 1 camca teh gula pasir
  • Garam secukup rasa

* tumbuk bahan cili merah, cili padi, belacan dan gaulkan dengan perahan asam limau, gula dan garam. 

Cara-caranya: 
1. Potong berbaji nipis (wedges) tomato dan bawang besar.
2. Potong timun menjadi kepingan nipis kemudian hiris halus.
3. Potong daging nipis-nipis.
4. Tumbuk atau kisar bahan sambal belacan.
5. Kemudian gaulkan dengan bahan sambal belacan. 
6. Tambah gula dan garam mengikut rasa.

No comments:

Post a Comment