Resepi set nasi hujan panas

nasi hujan panas

Nasi hujan panas
Kurma daging
Kari daging
Acar rempah

Nasi hujan panas:

• Beras
• Bwng merah
• Bwng putih
• halia
• Buah pelaga, bunga cengkih, bunga lawang, kulit kayu manis.
• Kiub ayam
• Planta@minyak sapi@ buttercup
• Minyak sikit
• Serai, daun pandan
• Pewarna ( merah,hijau &kuning)

Pewarna ni letak masa nasi dah kering ye. Lepastu biarkan nasi masak . Bila nasi dah masak elok (beras melentik maknanya nasi dah masak sepenuhnya) baru gembur nasi.

Kurma daging:

• Daging
• Bawang merah
• Bawang putih
• Halia
• Kulit kayu manis, bunga cengkih , bunga lawang , buah pelaga
• Rempah kurma
• Serbuk jintan manis sikit
• Serbuk jintan putih sikit
• Santan
• Kentang
• bawang besar potong bulat
• Cili merah @ hijau belah 2
• Tomato belah 4.
• Garam & perasa.

Acar rempah:

• Timun buang biji potong nipis
• Carrot potong nip
• Carrot & timun rendam dalam air kapur 1 jam.
• Kacang panjang @ kacang buncis
• Bawang merah potong 4
• Bawang putih potong 2
• Halia
• Kulit kayu manis, buah pelaga,bunga lawang , bunga cengkih
• Rempah kari
• Serbuk jintan manis
• Serbuk jintan putih
• Kerisik
• Serbuk cili sikit
• Serbuk kunyit sikit
• Cili merah potong
• Cili padi
• Gula & garam.

credit resepi: Emilia Azrina