RESEPI DAGING MERAH THAI

DAGING MERAH THAI

Bahan:

• 1kg daging
• Sedikit pewarna merah
• Sedikit garam

Cara-cara:

• Rebus bahan diatas sehingga empuk(simpan air rebusan daging untuk kuah)
• Hiris nipis dan goreng sedikit garing..
• Angkat dan toskan

Bahan sos:

• 3 ulas bawang putih diketuk
• 10 biji cili padi diketuk
• 2 senduk cili kering blender
• *2 sb sos tiram
• *2 sb sos tomato
• *1 sb sos cili
• *Sedikit sos ikan
• *Sedikit gula

Bahan Lain:

• 1 Pokok Daun Ketumbar di hiris kasar
• 1 Biji Bawang Holland

Cara-cara:

• Tumis bawang putih menggunakan minyak menggoreng daging tadi..
• Masukkan cili kering dan tumis sehingga pecah minyak
• Masukkan semua bahan * dan kacau sehingga memekat sedikit..Masukkan daging dan cili padi..Gaul sebati..
• Masukkan sedikit air rebusan daging sekiranya mahu daging masak merah ini sedikit berkuah
• Last tabur bawang holland dan daun ketumbar..

Kredit resepi: RASA resepi