 |
| Rendang ikan tongkol@ikan kayu |
Untuk 2 ekor ikan yang sederhana besar:
- Bawang merah sebiji yg besar
- Bawang putih 4 ulas
- Cili kisar 2 sudu makan..boleh tambah cili api kalau nk pedas
- Halia 1inci
- Serai 3 batang
- rempah kari ikan 2 sudu makan
- asam keping 1 keping
- gula kabung agak-agak je
- santan pekat agak-agak ye
- kerisik 2 sudu makan
Tips nak sedap ..sebelum blander goreng dulu sampai garing lepas tu semua blender sekali
Tumis pakai minyak yang di goreng tadi sampai bahan-bahan garing masuk kan ikan..kerisik dan santan..last tabur daun kunyit
Tumis pakai minyak yang di goreng tadi sampai bahan-bahan garing masuk kan ikan..kerisik dan santan..last tabur daun kunyit
selamat mencuba
Kredit resepi: siti fairuz mahn
No comments:
Post a Comment