Resepi sambal bilis tempoyak

sambal bilis tempoyak

Bahan-bahan:

• Ikan bilis (cuci goreng garing kemudian ketepikan)
• Cili api,bawang kecik,bawang putih (ditumbuk)
• Petai & bawang besar dihiris
• 2 atau 3 sudu besar tempoyak..(ikut korang banysk mana nak)
• Asam keping

Cara-cara:

Untuk sambal tempoyak tu, cili api garam ditumbuk kemudian gaulkan dan boleh dimakan begitu je.

Tumis bahan-bahan yang ditumbuk,masukkan sos tiram, asam keping, kacau. Masukkan petai, bawang besar goreng dalam beberapa minit kemudian masukkan tempoyak,kacau sebatikan pastikan garam secukup rasa..last masukkan ikan bilis..siap!

kredit: SuiSan Aliezsha