Pucuk Paku Goreng Belacan Sedap

Pucuk Paku Goreng Belacan
Pucuk Paku Goreng Belacan

bahan-bahan:
  • 1 ikat pucuk paku (dibersihkan)
  • 3 biji bawang merah (ditumbuk)
  • 2 ulas bawang putih (ditumbuk)
  • 1/2 sudu makan udang kering (ditumbuk)
  • sedikit cili giling (boleh juga menggunakan cili merah dan tumbuk)
  • sedikit sos tiram
  • sedikit belacan bakar (ditumbuk)
  • sedikit air
cara-cara :
  • Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Tumis bahan-bahan tumbuk hingga terbit bau. Masukkan cili giling dan tumis lagi hingga garing.
  • Masukkan sos tiram dan air secukupnya. Kacau sebati.
  • Akhir sekali masukkan pucuk paku. Kacau lagi hingga sedikit layu. (jika kurang masin boleh tambah garam)
  • Apabila sudah masak, angkat dan hidangkan.
kredit masakwithpassion (by datin ismatia)
resepi : DayangJack@DapurKu SaYang

No comments:

Post a Comment