Ikan Bilis Goreng Asam (Dengan Asam Jawa)

Ikan Bilis Goreng Asam
Ikan Bilis Goreng Asam

Bahan-bahannya:
  • Bawang putih 2 ulas
  • Bawang merah 1 biji
  • Air asam jawa (dalam 2 sudu besar)
  • 1 sudu besar gula
  • Garam (secukup rasa)
  • Ikan bilis
  • Kentang 1 biji (dipotong nipis)
  • Minyak
Cara-caranya:
  • Goreng dulu kentang dan ikan bilis. Ketepikan. Tumis bawang putih, masukkan air asam jawa, gula dan garam. Biar mendidih hingga pekat.
  • Masukkan ikan bilis goreng dan bawang merah, gaul rata. Masukkan kentang goreng dan gaul hingga rata. Siap!
  • Masa tumis bawang tu, minyak 3-4 sudu je. Ada setengah ikan bilis tu memang dah masin so tak perlu letak garam. kena rasa time masukkan ikan bilis goreng tu.

No comments:

Post a Comment