RESEPI SAYUR LEMAK JAMBU GOLOK

SAYUR LEMAK JAMBU GOLOK
SAYUR LEMAK JAMBU GOLOK

Bahan :
  • 5 ke 7 biji buah jambu golok - dipotong kecil-kecil - pastu ramas dengan 1 sudu garam - buang air kelat buah - dan ulang ramas dengan air paip - 3 kali - tos
  • 2 ekor Ikan selayang - panggang atau rebus - asingkan isi dan tulang - ramas(hancurkan) isi
  • 2 ekor sotong - potong kecil
  • 2@3 urat kacang panjang - potong pendek, rebus, tos, ramas sedikit
  • 1 biji bawang besar - potong 4@6
  • 1 biji lada merah besar - belah 2
  • 1 cawan santan pekat
  • 3@4 cawan air - pandai-pandailah adjust kepekatan lemak ikut selera masing-masing. Jangan pekat sangat, jangan cair tak sedap..
  • Garam secukup rasa
Cara :
  • Masukkan semua bahan  ke dalam periuk. Masak dengan api sederhana sambil dikacau selalu sehingga mendidih.
  • Siap, sedia dinikmati. 

Selamat mencuba. 

kredit resepi: ibu azzah

No comments:

Post a Comment