RESEPI KENTANG PUTAR HOMEMADE

 

KENTANG PUTAR HOMEMADE

Bahan:

• 8-10 biji kentang (direbus empuk)
• 250 gram butter
• 1 kotak kcil susu segar atau 1 cawan susu tepung (dibancuh)
• garam secukup rasa lenyekkan kentang sehingga halus
• masukkan butter, susu segar dan garam gaul sebati

KUAH:

• 2 sudu besar butter
• 1 batang lobak merah (dipotong halus)
• 1 biji bawang besar(di belah 4)
• 2 ulas bawang putih(ditumbuk)
• 3 sudu lada hitam
• 2 kiub ayam
• 2 sudu sos tiram
• 2 sudu sos cili
• 2 sudu kicap manis  panaskan butter sehingga cair dan keemasan

Cara-cara:

• masukkan bawang putih,biarkan agak sedikit garing
• masukkan 2 cawan air
• masukkan lobak yang dipotong, bawang besar dan lada hitam
• setelah masak bahan-bahan diatas blendkan
• dan masukkan ke dalam periuk bersama 3 cawan air
• kemudian masukkan kiub ayam, sos tiram, sos cili, kicap manis
• jika kuah nampak agak cair, bancuh 2 sudu tepung jagung bersama setengah cawan air suam dan campurkan dalam kuah..
• Biarkan menggelegak dan siap utuk dihidangkan bersama kentang.