Resepi ayam masak kicap dengan daun kunyit mayang

ayam masak kicap dengan daun kunyit mayang

Bahan-bahan:(5 orang)

• 5 ketul ayam
• 1 ulas bawang besar (dihiris)
• 3 ulas bawang putih (dihiris)
• 1 inci halia (dihiris)
• 1 batang serai (diketuk)
• 1 batang cili hijau (dipotong serong)
• 1 batang cili merah (dipotong serong)
• 1/2 cawan kicap (campur manis dan masin)
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu kecil lada hitam
• Garam dan kunyit
• Sehelai Daun kunyit (di mayang halus)

Cara-cara:

• Gaul ayam dengan kunyit dan goreng sehingga hampir masak.
• Panaskan minyak, tumis bawang besar, bawang putih, halia dan serai sehingga layu.
• Masukkan kicap, sos tiram, lada hitam, daun kunyit yang di mayang dan ayam. Goreng sehingga masak.
• Masukkan cili hijau dan cili merah.
• Siap untuk dihidangkan.