RESEPI PUDING PISANG KARAMEL

PUDING PISANG KARAMEL

Untuk caramel:

• 100 gm gula pasir
• 50 ml air

Bahan pudding:

• 3 biji telur
• 1/4 st garam
• 100 gm pisang (dalam 3 biji yang sederhana besar) - kakpb guna pisang berangan
• 200 ml susu cair
• 1/2 sudu makan brown sugar
• 1/2 st serbuk kulit kayu  manis (tak letak)
• 1 sudu makan tepung maizena (kak pb guna tepung jagung biasa)

Cara membuatnya:

• Hanguskan gula pasir dalam bekas loyang, masukkan air.
• Blender pisang dan susu cair, tapiskan.
• Bancuh telor, garam, gula putih, gula perang dan tepung jagung.
• Masukkan kedalam adunan pisang dan susu yang di blender tadi.- kakpb blend semua sekali.
• Tuangkan atas karamel tadi.
• Letakkan loyang dalam bekas yang di isi sedikit air.
• Bakar selama 30 minit, suhu 160C.
• Simpan dalam peti ais selama beberapa jam, baru sedap dimakan.