 |
| kailan ikan masin |
Bahan-bahannya:
- 2 ikat sayur kailan - ambil pucuk kalian yang berbunga sahaja
- 2 cm ikan masin sebaik-bauknya ikan tenggiri
- 2 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 2 biji cili api- ditumbuk dan dititik
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar nampla- sos ikan Thai
- Minyak bijan
Cara-Cara:
- Sayur kailan yang telah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil mengikut citarasa anda,
- Ambil bawang merah dan putih dan dipotong halus .
- Ambil ikan masin bersihkan dahulu yer dan dipotong kecil-kecil.
- Goreng ikan masin di dalam minyak yang panas sehingga betul-betul garing.
- Masukkan semua bawang dan goreng bawang tersebut sehingga layu .
- Selepas itu masukkan sos tiram dan kacau sehingga sebati.
- Setelah betul-betul sebati anda masukkan pula nampla dan terus kacau.
- Akhir sekali masukkan sayur kailan.
- Setelah itu kacau sayur dan jika kelihatan kering anda boleh masukkan sedikit air .
- Goreng sehingga sayur kailan layu dan masak sepenuhnya.
- Penggunaan garam tidak perlu di dalam resepi ini kerana ikan masin sudah cukup untuk memasinkan resepi ini.
- Masakan kailan ikan masin anda telah pun siap untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment