Resepi gulai ikan kering tumis darat

 

gulai ikan kering tumis darat

Bahan tumis:

• Cili kering dalam 5 batang
• Bawang putih 4 ulas
• Bawang merah 3 ulas

Blender semua bahan ni,lepas tu tumis, minyak jangan banyak sangat sebab nanti kita nak tumis darat pulak,lepas tu letak air sikit.Kemudian bancuh sepeket kecil rempah ikan kering dan masukkan dalam bahan kita tumis tadi,masak sampai pecah minyak.

lepas tu masukkan....

Bahan-bahan:

• Ikan masin (biasanya ikan talang)
• Tomato
• Nenas
• Terung
• Cabai hidup
• Cabai merah
• 1 keping asam gelugur
• Masak sampai bahan ni masak
• Last sekali masukkan santan
• perasakan dengan gula

Bahan untuk tumis darat:

• Bawang merah(kalau nak letak banyak lagi sedap)
• Halba cmpur
• Halia
• Bawang putih
• Cabai kering
• Daun kari

kredit resepi:Suzana Nurkasih