Resepi Pizza Kuali Simple

 

Pizza Kuali Simple 

BAHAN-BAHAN:

• Tepung gandum 6 cawan
• Air 2 cawan
• Mauripan separuh peket
• Minyak masak 2 sudu
• Gula 1 sudu
• Secubit garam 

*uli bahan di atas sekurang-kurangnya 5 minit ye.. 

BAHAN TOPPING:

• Sos pasta tradisional-jenama bebas.
• Boleh letak macam-macam topping,
• Hot dog/ayam/cendawan butang/nanas/tomato/cheese/seafood

CARANYA:

Tumis bawang, bila dah wangi.. masukkan bahan basah yang lain. perasakan dengan garam dan lada hitam - ketepikan.

CARA MEMBUATNYA:

1. Uli tepung sekurang-kurangnya 5 minit, bila dah x melekat kat tangan,tutup dengan tuala, rehatkan 1 jam.
2. *sukatan air perlukan 2 cawan, tapi 1cawan air tu, tuang mauripan dalam tu, masuk secubit gula.. lps 2-3 minit, dah muncul buih-buih, baru campur dan uli tepung jadi doh.
3. Selepas 1 jam, doh tadi dah naik 2x ganda. Tumbuk-tumbuk doh tu biar angin dia keluar.
4. Bahagi doh pada 5 bahagian atau lebih.
5. Bentukkan doh,bila dah elok bulat dan leper,letak atas kuali.
6. Masak api kecik je. 10-15 minit ikut ketebalan pizza yg anda buat. Tutup dgn tudung periuk.
7. Kalau suka kerak pizza tu rangup, boleh masak kedua-dua bahagian, kalau nak lembut macam roti, masak lapisan bawah je.
8. Ratakan sos pasta, bahan-bahan topping pizza,cheese dan biarkan atas api dalam 3-4 minit lagi untuk cairkan cheese.. Siap.. Makan panas-panas

kredit:resepiorangkita