Resepi Popia Ayam Cheese

Popia Ayam Cheese

Bahan-bahan:

• 1 bungkus kulit popia (50 kpg)
• 1 tin cendawan butang/ shiitake (potong dadu) 
• 1 sdb lada hitam (tumbuk halus)
• 1 batang lobak merak (potong dadu/ memanjang)
• 1 biji bawang holland (potong dadu) 
• 5 batang sosej (hiris kecil) 
• 1 bungkus daging ayam kisar
• 1 tin champbells cream (ayam/cendawan) 
• 1 bungkus cheese (6 kpg)
• Sedikit susu fullcream
• Sedikit butter/ olive oil
• 1 cawan air bancuhan tepung gandum
• 1 kiub ayam

Cara Buat :

• Panaskan butter/olive oil, then masukkan bawang holland,lada hitam dan tumis sampai naik bau wangi. pastu masukkan lobak merah. tumis sekejap.
• Masukkan daging ayam kisar & kiub ayam, kacau kasi hancur dan tidak berketul. 
• Dah agak-agak masak masukkan sosej, cendawan dan kacau.
• Lepas itu masukkan sos cream, kacau sampai sebati, 
• Kalau pekat sangat tambah susu full cream tapi jangan banyak sangat, agak-agak je.
• Perasakan dengan sedikit gula serta garam. 
• Bila sudah sebati, masukkan cheese keping tadi, Gaul sampai cheese cair.
• Siap.. masukkan dalam bekas tunggu sejuk & balut.

Inti Popia Sardin:

• 1 tin sardin 
• 1 sdk serbuk kari 
• 5 biji cili padi (hiris nipis,ikut kepedasan tekak sendiri)
• 1 biji bawang holland (potong dadu) 
• 2 tangkai daun kari 
• sedikit olive oil

Cara Buat :

• Panaskan olive oil, then masukkan bawang holland, serbuk kari dan daun kari tumis sampai naik bau wangi. pastu masukkan cili padi. tumis sekejap.
• Masukkan sardin. 
• Kalau kuah cair sangat tambah tomato sos tapi jangan bnyak sangat, agak-agak je.
• Perasakan dengan sedikit gula serta garam. 
• Bila sudah sebati, bole la tutup api. 
• Masukkan dalam bekas tunggu sejuk & balut. masa dah sejuk baru hancurkan ikan sardin dengan menggunakan sudu.

Kredit Resepi : yant aizal