Resepi Burger Malaysia

Burger Malaysia

Bahan A :

• 1 1/2 cawan air suam 
• 1 paket yis
• 2 sudu besar gula pasir
• (Satukan semua dalam satu bekas, kacau dan biarkan 5 - 6 minit lebih kurang)

 Bahan B :

• 4 1/2 cawan tepung gandum
• 2 sudu besar butter guna marjerin pun boleh
• 2 sudu besar susu pekat manis
• 1 1/2 sudu teh double action baking powder (baking powder biasa pun boleh)
• 1/2 sudu teh baking soda(effect rangup kulit burger tu nanti)
• (Satukan semua bahan Bahan B gaul hingga jadi serbuk)

Caranya :

Masukkan larutan yis ( bahan A ) ke dalam bahan B. . gaul rata dan uli sebati selama 8 - 10minit...peram dalam bekas bertutup 10 minit..tabur tepung dalam talam..bulat-bulatkan doh..ikut saiz yang dikehendaki..tekan sikit atas doh tu..susun dalam talam..buat hingga siap..peram lg 18-20 minit dan bolehlah digoreng..guna api sederhana..sentiasa balik-balikkan..

Bila dah siap, potong tengah dan masukkan inti kesukaan korang. Tapi paling sedap untuk burger malaysia ni, semestinya berintikan sambal ikan bilis!

Credit Qwei Resepi