PLA NEUNG MANAO (Resepi Original Bangkok)

PLA NEUNG MANAO
PLA NEUNG MANAO

BAHAN-BAHAN
  • 2 x Ikan Siakap (saiz sederhana)
  • 2 x Batang Serai (ketuk)
  • 3 x Pokok Ketumbar (potong kecil) *ambil dari akar sampai daun
  • 2 x Cili Besar (potong kecil)
  • 10 x Cili Api (potong kecil)
  • 10 x Ulas Bawang Putih (potong kecil)
  • 3 x sb Sos Ikan
  • 1 1/2 x sb Gula
  • 3 x Biji Limau Nipis
  • 1 x Kiub Pati Ayam Knorr/Maggie
  • Garam Secukup Rasa
  • Serbuk Perasa (Optional)
CARA MASAK
  • Gaul kesemua bahan di atas hingga sebati (kecuali ikan)
  • Kukus ikan selama 7 minit
  • Masukkan bahan yang telah digaul tadi ke dalam ikan, kemudian kukus lagi 5 minit

Kredit Resepi : Wan Muhammad Aliff

No comments:

Post a Comment