Resepi gulai tenggiri

gulai tenggiri

Bahan-bahan:

• 1/2 biji bawang besar
• 5 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 3 tbsp cili kisar
• 3 tangkai daun kari
• 1 tbsp biji sawi
• Rempah kasar
• 5 tbsp rempah kari ikan
• 5 keping ikan tenggiri
• Bendi
• Terung
• Tomato
• 2 asam keping
• Air secukup nya
• Santan rm2
• Gula
• Garam

Cara-cara:

• Panaskan kuali bersama sedikit minyak, kemudian masukkan daun kari dan biji sawi. Tumis seketika
• Kemudian masukkan rempah kasar, bawang besar, bawang putih dan halia yang dihiris. Tumis hingga layu.
• Masukkan cili kisar dan tumis hingga pecah minyak.
• Setelah itu, masukkan pula rempah kari ikan dan sedikit air. Tumis hingga pecah minyak.
• Kemudian masukkan sedikit air, dan terung. Biar seketika. Masukkan pula bendi dan juga ikan tenggiri
• Masukkan santan dan tomato. Perasakan. Gulai ikan tenggiri sedia dihidang bersama nasi panas dan ikan masin. 
• Selamat mencuba

Kredit resepi: seminit resepi