RESEPI KASWI PANDAN

 

KASWI PANDAN

Bahan-bahan:

• 1 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung ubi
• 1 sudu besar tepung beras
• 1 cawan gula
• 2 1/2 cawan santan (kalau guna santan kotak kecil tambahkan air untuk cukup kan 2 1/2 cawan santan) 
• 1 cawan air pandan (dikisar bersama 2 helai daun pandan)
• 1 sudu besar air kapur (ambil yang jernih)
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil esen pandan

Cara-cara:

• kelapa parut digaul bersama sedikit garam
• satukan tepung gandum, tepung ubi, tepung beras, gula, garam & santan..gaul sebati, masukkan air kapur (nak blend pun boleh)
• tuang adunan ke dalam loyang yang disapu dgn minyak. 

STEAM selama 30 minit. 
tunggu sejuk baru potong