 |
| POTATO CHIP HOMEMADE |
Bahan-bahannya:
- Kentang 6 biji ( mengikut kuantiti yang diperlukan )
- 2 sudu cuka makan
- 1/2 sudu makan serbuk kari sekiranya mahukan perisa kari, boleh ditukar dengan blackpepper ataupun garam sahaja.
- Sedikit garam
- Satu periuk air untuk merebus kentang
- Minyak untuk menggoreng
Cara penyediaan :
- Kupas kulit kentang
- Hiris nipis-nipis kentang, lebih mudah dengan menggunakan penyagat atau slicer
- Didihkan air bersama cuka dan garam.
- Masukkan kentang yang dihiris ke dalam air rebusan selama 3minit (tips ini untuk memastikan kentang kekal rangup dan tidak lembik apabila digoreng)
- Basuh dan tos kan kentang, biarkan kentang dalam keadaan kering.Boleh juga gunakan oven pada suhu rendah untuk mempercepatkan pengeringan
- Goreng kentang sehingga kuning keemasan dan rangup
- Angkat dan toskan minyak
- Masukkan ke dalam bekas dan masukkan garam / blackpepper / serbuk kari
- Tutup bekas dan goncang agar perasa sebati dengan kentang.
No comments:
Post a Comment