Resepi kuah kacang dhal

kuah kacang dhal

Bahan-bahan:

• Kacang dhal (orang utara panggil kacang parpu)
• Daun Kari
• 3 biji bawang merah 
• biji sawi
• minyak sapi
• 5 biji Lada kering
• serbuk kunyit
• santan
• garam

Cara-cara:

• Kacang dhal- rendam semalaman
• Rebus sampai empuk
• Daun Kari, bawang merah  3 biji, biji sawi - tumis dengan minyak sapi. Kalau takda minyak sapi minyak masak pun boleh.
• Lepas tu masukkan Lada kering dalam 5 biji . Potong kecik-kecik.
• Masukkan kacang dhal..masuk air sikit, kunyit serbuk dan buh santan. Kalau takda santan ganti susu sejat sikit. 
• Perasakan dengan garam.

Siap

Kredit resepi: Mahani Binti Zakaria