 |
| DAGING BLACK PEPPER |
Bahan-bahan:
- Daging
- Bawang putih 5-6 ulas (mayang or tumbuk)
- Bawang besar Bombay 2 biji
- Serai 1-2 btg (diketuk)
- Serbuk kunyit 1 sudi kcik
- Sos tiram
- Black pepper sauce
- Serbuk lada hitam (yang kasar)
- Sos cili
- Cili padi 2-3 biji
- Cili merah/hijau besar 1 biji
- Carrot
- Garam, gula, maggi cukup rasa
- Minyak masak
Cara Masak:
Rebus daging sampai empuk. Bila air dah kering masukkan minyak masak, serbuk kunyit 1 sudu kecil, kacau dan kemudian masukkn bawang putih dan serai. Lepas tu masukkan sos tiram 2 sudu besar, blackpepper sos (agak-agaklah banyak mana), sos cili & serbuk lada hitam. Lepastu kacau.Kemudian masukkan garam, gula secukup rasa. Masukkan carrot. Dah masak carrot last skali masukakn bawang besar & cili. Ok done!
Rebus daging sampai empuk. Bila air dah kering masukkan minyak masak, serbuk kunyit 1 sudu kecil, kacau dan kemudian masukkn bawang putih dan serai. Lepas tu masukkan sos tiram 2 sudu besar, blackpepper sos (agak-agaklah banyak mana), sos cili & serbuk lada hitam. Lepastu kacau.Kemudian masukkan garam, gula secukup rasa. Masukkan carrot. Dah masak carrot last skali masukakn bawang besar & cili. Ok done!
Kredit Resepi: Farieza Ariffin
No comments:
Post a Comment