RESEPI KEK LUMUT WITH CHEESE TOPPING

KEK LUMUT WITH CHEESE TOPPING

Bahan A 

• 250g butter
• 125g gula halus
• 5 biji telur gred A 

Bahan B

• 1/2 cawan susu pekat
• 1/2 cawan kaya pandan
• 1 sdb pewarna hijau epal
• 1 sdb pandan paste
• 1 sdk esen vanilla 

Bahan C

• 210g tpg gandum
• 40g nestum (blend halus)
• 60g horlick 

Bahan D

• 250g creamcheese
• 1/2 cawan gula kastor
• (Pukul bahan D hingga sebati)
• Sedikit kelapa kering yg diwarnakan hijau

Caranya:

1. Pukul butter dan gula hingga kembang.
2. Masukkan telur 1 by 1
3. Masukkan bahan B ikut turutan
4. Masukkan bahan C
5. Kacau rata
6. Kukus selama 45mins
7. Selepas kukus, sejukkan kek kemudian baru lepakan dengan creamcheese.
8. Hias dengan kelapa kering yg diwarnakan hijau...siappp!!