 |
| BUBUR JAGUNG LEMAK MANIS |
Bahan-bahan:
- Jagung
- Air
- Santan (kakwani guna santan segar 500ml)
- Nisan 3 keping
- Sedikit garam
- 3 sb susu pekat
Cara-cara:
- First step buang kulit jagung, basuh, & hiris macam ni. Hiris agak-agak jangan tebal sangat jangan halus sangat.
- Masukkan hirisan jagung tadi dalam periuk & air tinggi dari paras jagung.
- Ambil lebih kurang 2 senduk jagung dan sedikit air. Kisar sampai hancur. Tujuan dia kita nak bagi kuah tu ada rasa jagung jugak.
- Lepas tu tuang dalam periuk tadi.
- Dan rebuslah semua nya sampai jagung empuk. Anggaran dalam 15 minit.
- Bila jagung dah empuk, masukkan santan, nisan dan garam sedikit.
- Masukkan juga 3 subu besar susu pekat. Kacau sedikit.
- Untuk sagu, rebus air sampai gelegak lepastu baru masukkan sagu. Air lebih sikit takpe senang sagu nak kembang. Kacau sikit-sikit jangan kerap sangat.
- Ni tanda sagu dah masak elok. Biji putih dia hilang. Selagi ada biji putih maksudnya tak masak lagi.
- Tapis dan lalukan dengan air paip macam ni.
- Sejatkan. Kemudian masukkan dalam bubur jagung tadi dan kacaukan.
Kredit resepi: Suhaz Waniy
