RESEPI KACANG BUNCIS SAMBAL TUMIS

KACANG BUNCIS SAMBAL TUMIS

Bahan:

• 1/2kg kacang buncis potong serong
• 5 ulas bawang merah*
• 3 ulas bawang putih*
• sedikit belacan
• segenggam ikan bilis
• 3 sudu cili kisar
• garam & aji
• sedikit gula

Cara-cara:

• tumbuk bahan-bahan bertanda (*)..
• panaskan minyak.. masukkan ikan bilis.. goreng sekejap jangan sampai garing..
• masukkan bahan tumbuk.. tumiskan hingga kekuningan..
• masukkan pula cili kisar.. tumis hingga naik bau..
• masukkan kacang buncis.. garam.. aji dan gula secukup rasa..
• bila kacang dah agak lembut.. tutup api
• sedia untuk dihidang..