 |
| ROTI SOSEJ |
BAHAN-BAHAN:
- 300gm tepung tinggi protein
- 150ml air sejuk
- 65gm gula
- 50gm marjerin
- 15gm susu tepung
- 5gm yis
- 1 biji telur
- 6 batang sosej
- 1 sudu besar penaik roti (bread improver)
- 1 sudu teh garam
CARA MEMASAK:
1. Satukan bahan kering seperti tepung tinggi protein, susu tepung, gula, garam, penaik roti dan yis ke dalam mangkuk adunan. Gaul rata menggunakan hujung jari.
2. Kemudian masukkan telur dan air sejuk. Adun sehingga sebati.
3. Setelah itu, masukkan marjerin dan uli sehingga doh menjadi lembut. Rehatkan doh selama 20 minit.
4. Seterusnya, uli doh memanjang dan lilitkan pada sosej. Rehatkan roti sekali lagi sebelum dibakar.
6. Akhir sekali, setelah doh naik, bakar ban dengan suhu 180ºC selama 25 minit. Sedia untuk dinikmati.
1. Satukan bahan kering seperti tepung tinggi protein, susu tepung, gula, garam, penaik roti dan yis ke dalam mangkuk adunan. Gaul rata menggunakan hujung jari.
2. Kemudian masukkan telur dan air sejuk. Adun sehingga sebati.
3. Setelah itu, masukkan marjerin dan uli sehingga doh menjadi lembut. Rehatkan doh selama 20 minit.
4. Seterusnya, uli doh memanjang dan lilitkan pada sosej. Rehatkan roti sekali lagi sebelum dibakar.
6. Akhir sekali, setelah doh naik, bakar ban dengan suhu 180ºC selama 25 minit. Sedia untuk dinikmati.
No comments:
Post a Comment