RESEPI NASI GORENG UDANG + WANTAN GORENG

 

NASI GORENG UDANG + WANTAN GORENG

Bahan:

• 2 cawan nasi sejuk - lerai2kan
• 1 sudu besar udang kering, rendam kejap dan toskan - ditumbuk
• 10 biji cili padi - ditumbuk 
• 1 ulas bawang putih - ditumbuk
• 1 biji bawang merah - ditumbuk
• 2 biji bawang merah - dihiris
• 6 batang kacang buncis - dipotong-potong
• 1 biji telur
• 1 sudu besar Sos tiram maggi
• sedikit kiub ikan bilis
• ikan bilis yang digoreng dan ayam goreng dipotong
• sedikit lada sulah
• * wantan dah digoreng

Cara memasak:

• Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang merah yang dihiris hingga layu dan masukkan bahan tumbuk dan tumis hingga harum. Masukkan kiub ikan bilis dan sos tiram, kacau sebati dan masukkan telur dan biar mengeras sikit , kacau dan gaul bersama bahan-bahan lain.
• Masukkan nasi dan gaul sebati dan terus besarkan api dan gaul pantas. Renjiskan sedikit air panas atas nasi supaya nasi goreng tu tak terlalu kering dan kacau lagi. Masukkan ikan bilis goreng dan ayam goreng yang dipotong dan sebatikan, masukkan lada sulah, kacau lagi, rasakan dan jika ok boleh tutup api...

Daging Bakaq Danok terbaik di Restoran Iwan Char Koay Teow, Bertam, Kepala Batas

Iwan Char Koay Teow, Bertam, Kepala Batas

Meja makan yang banyak di Iwan Char Koay Teow ni...

Iwan Char Koay Teow ni terletak di Pusat Bandar Bertam, Kepala Batas Pulau Pinang. Kalau dari susur keluar tol Bertam, ambil kanan, jumpa simpang empat (ada bank rakyat) belok ke kanan. Korang akan jumpa nanti restoran Iwan Char Koay Teow ni.  Di sini sebenarnya bukan saja jual char koay teow, ada juga menu-menu lain yang menarik. Yang paling aku suka adalah Daging Bakaq Danok yang super duper osem. Sos cicah pun terbaik. Rasa macam makan daging harimau menangis yang juicy dan creamy..yumm yumm yummmm.... 

Lagi satu yang patut korang cuba adalah nasi goreng udang. Aku rasa diorang guna udang galah kot..namapak cam udang galah yang viral rm1 seekor tu... Udang besar banyak ekor jugak la untuk sepinggan nasi goreng udang tu. Selain tu of coz la korang kena cuba char koay teow diorang tu. Tapi tekak aku masih berselera untuk makan Daging Bakaq Danok tu... masing-masing punya selera kan..

Daging Bakaq Danok

nasi goreng udang

char koay teow

Selain tu, aku menambahkan lagi menu sebagai melayan selera lapar aku yang tengah menggila sekarang ni dengan nasi putih set keli dan juga mushroom soup.

nasi set keli goreng

mushroom soup

air bandung dan bandung cincau

Kepada yang berminat nak makan petang di Bertam Kepala Batas, boleh la datang ke Iwan Char Koay Teow ni. Buka petang hingga malam. Untuk memudahkan pencarian korang, aku sertakan gps koordinat dan google map sebagai panduan dan rujukan untuk korang.

gps koordinat : 5°31'00.8"N 100°26'52.1"E   or     5.516875, 100.447806

Warung Paksu Mee Udang/Mee Ketam, Juru Pulau Pinang . Mee Ketam memang terbaik!!!!

Warung Paksu Mee Udang/Mee Ketam Juru Pulau Pinang

Salah satu tempat yang mesti korang cuba makan di Pulau Pinang adalah mee ketam di Bagan Nyior Juru, Pulau Pinang. Landmark paling mudah dari simpang traffic light Juru Mac donald tu, ambil ke kiri, jalan terus hingga jumpa simpang empat traffic light, ambil simpang ke kanan (menghala ke Kuala Juru). Dari situ, korang straight je sampai jumpa simpang tiga. Warung Paksu mee udang ni korang akan nampak betul-betul dekat dengan simpang tiga ni. Warung Paksu mee udang/mee ketam ni memang terkenal dikalangan orang ramai. Kira aku nak cakap tempat ni famous la... Mula beroperasi pada pukul 12 tengahari hingga malam, tapi tak buka sampai lewat malam.

Alamat Warung Mee Udang/Mee Ketam:

385, Mk 12, Bagan Nyiur Juru, 

Bukit Mertajam, 14100, 

Simpang Ampat, Pulau Pinang, 

14100 Simpang Ampat, 

Pulau Pinang.

parking yang luas untuk para pelanggan warung paksu mee udang/ketam

Kehadiran orang ramai memang tidak mengecewakan. Sentiasa akan ada orang datang ditambah pula Warung Paksu ni menyediakan tempat parking yang luas dan selesa untuk para pelanggan diorang. Parking ni di seberang jalan warung. Cuma nak pesan sikit, kalau nak lintas jalan tu, hati-hati sikit la. Takut tak perasan ada kereta keluar dari simpang tiga tu. Yang unik Warung Paksu Mee Udang/Mee Ketam ni, warung ni di bawah rumah mereka yang diubahsuai sikit untuk dijadikan tempat makan. 

Kalau korang datang ke sini, semestinya korang kena makan mee ketam or nasi goreng ketam dan juga mee udang or nasi goreng udang. Biasanya orang akan order mee ketam la kat sini. Memang terbaik bak hang!!!

Kebanyakan orang luar datang ke sini, memang mencari mee ketam. Dalam sepinggan mee tu di letakkan sekali dengan seekor ketam yang besar. Isi ketam yang banyak dan padat dan padu membuatkan selera aku bertambah-tambah. Kuah agak pedas sikit la. Budak-budak yang tak tahan pedas mungkin tak sesuai kot.

Oleh yang demikian, atas alasan ingin merasai keempat-empat menu utama di sini, aku berjaya mengoder tiga menu dari empat menu utama tersebut. Sengaja aku tinggalkan satu menu utama untuk korang agar korang tahu bertapa sedapnya makanan itu..hihihihihi....aku cuba nak tiru dialog Hitler (kalau korang perasan la..kui kui kui)....

Mee Ketam

Mee Udang (udang dalam timbunan mee, lupa nak gali sebelum nak snap gambar)

Nasi goreng udang, udang asing kat pinggan lain

Begitu la menu yang sempat aku makan. Cuma nasi goreng ketam je tak sempat nak order ditambah dengan bajet yang juga tidak mengizinkan..hihihi.. 

suasana dalam warung paksu mee udang/mee ketam

Kalau korang nak datang ke Warung Mee Udang/Mee Ketam Juru ni, selain korang boleh ikut pandu jalan yang aku dah explain kat awal posting ni, korang boleh juga terus pakai gps koordinat dan juga google map yang telah aku sediakan seperti dibawah ni.

Gps koordinat Warung Mee Udang/Mee Ketam Juru : 5°19'36.9"N 100°24'53.1"E

Ida Mee Udang Sungai Dua, Pulau Pinang

Mee udang kat sungai dua ada banyak gak..aku pernah try makan kat mee udang pak ngah sungai dua. Kedai makan Ida mee udang ni dekat sangat dengan mee udang pak ngah tu. Kalau Mee udang pak ngah bertentangan dengan stesen minyak petron, Ida mee udang ni plak, bersebelahan dengan petron yang sama. Aku penah try gak mee udang Mak Jah Kuala Sepetang, Perak. Kat tiga-tiga tempat ni aku order mee udang biasa je...nak order yang special tak mampu..aku kan papa kedana tapi selera makan tetap maintain..kahkahkah..Aku rasa udang yang paling besar antara kedai-kedai ni, kat Ida mee udang ni la yang paling besar untuk stardard mee udang biasa. Sedap arr gak aku rasa..

Ida Mee Udang Sungai Dua

Senarai menu Ida mee udang

Tempat parking pun ada disediakan bersebelahan dengan kedai ni. Ida mee udang ni start buka dari pukul 1 tengahari hingga 1 pagi dan tutup pada setiap hari Selasa.

Ok, tiba masanya aku nak share menu pilihan masa aku singgah kat sini. Aku try mee udang, nasi goreng udang dan koey teow goreng udang. Kalau korang datang sini, boleh la try menu yang special sikit. Rasanya menu special ni udang kena timbang dulu..harga ikut gram.