Resepi Ayam Korea Spicy

Ayam Korea Spicy

Bahan-bahan:

• 2 ulas bawang putih
• 2 inci halia
• Sedikit lada hitam
• 1 ekor ayam (potong kecil)
• 1 biji telur ayam
• Setengah mangkuk tepung gandum
• Setengah mangkuk tepung jagung
• 2 cawan minyak masak
• 2 ulas bawang putih (didadu)
• 1 sudu besar serbuk cili
• 1 sudu besar sos cili
• 1 sudu besar sos tomato
• 1 sudu besar madu
• 1 sudu besar gula perang
• Secubit garam
• 1 mangkuk kecil bijan

Cara membuat:

• Tumbuk bawang putih, halia dan hitam. Kemudian masukkan ayam. Gaul rata.
• Masukkan telur ayam, tepung gandum dan tepung jagung. Gaul lagi sampai betul-betul rata.
• Panaskan minyak masak. Goreng secara deep fry. Angkat dan ketepikan.
• Untuk buat kuah, panaskan minyak masak di kuali. Tumiskan bawang putih yang dipotong dadu.
• Masukkan serbuk cili, sos cili, sos tomato, madu, gula perang dan garam. Kacau rata.
• Masukkan bijan dan gaul sebati.
• Akhir sekali, apabila kuah sudah masak, masukkan ayam digoreng tadi. Gaul rata dan angkat.

Kredit resepi: Pesan Bonda