RESEPI UDANG GALAH GORENG BEREMPAH

udang galah goreng berempah

Bahan-bahan:

• 10 ekor udang galah
• 1/2 biji bawang merah/besar- di potong bulat
• 2 cm halia-di mayang
• 5 helai daun kari
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 1 sudu teh serbuk kari
• 1 sudu teh serbuk cili
• 1 sudu teh serbuk ketumbar
• 1 sudu teh jintan manis
• garam secukup rasa
• minyak untuk menumis

Cara memasak:

• Bersihkan udang,tos dan keringkan airnya.Kemudian masukkan serbuk kunyit,serbuk cili,serbuk kari,serbuk ketumbar dan serbuk jintan manis.
• Setelah itu masukkan garam secukup rasa
• Gaul sebati udang dan perap seketika.
• Panaskan minyak,tumis halia mayamg sehingga naik baunya dan masukkan udang dan daun kari
• Akhir sekali,masukkan bawang merah dan biarkan sehingga layu.
• Sedia untuk di hidangkan.