Resepi daging goreng kunyit

daging goreng kunyit

Bahan-bahan:

• Daging
• Bawang merah
• Bawang Putih*
• Halia*
• Cili padi*
• Serbuk kunyit
• Sos tiram
• Kacang panjang
• Minyak
• Garam
• Perasa

Cara masak:

• Gaulkan Daging dengan kunyit, garam dan bawang putih seulas(tumbuk), bawang putih ni ikut kuantiti daging ye
• goreng Daging
• tumbuk bahan yang bertanda*
• hiris bawang merah
• kurangkan minyak goreng daging tada(boleh guna minyak yang sama, sebab lagi berperisa)
• tumiskan bawang merah dan bahan yang bertanda *
• Masukkan sos tiram
• masukkan garam dan perisa
• masukkan air sikit
• masukkan daging dan sayur kacang panjang
• kacau sebati.. Sekejab je tau nanti kacang overcook, jadi tak rangup
• tutup api
• dah siap
• boleh dihidang bersama nasi panas-panas

Kredit resepi: Yan Azie