 |
| POPIA GORENG |
Bahan-bahan:
RESEPINYA utk 50biji
- 50pcs kulit popia
- 1sdb tpg gandum ( bancuh dgn 2 - 3sdb air )
Bahan inti:
- 1/ 2bj kobis ( hiris )
- 3- 4bj lobak merah ( sagat kasar pd yg x der sagat kenalah potong kecil2 )
- 4bj tauhu ( goreng dan potong dadu )
- 1bj bwg besar ( potong dadu )
- Sedikit isi ayam ( jika suka )
- Sedikit garam
Cara-cara:
- Panaskan myk. .tumis bwg..masukkan ayam bila empuk masukkan sayuran dan tauhu serta garam. .kacau rata da masak toskan utk buang air pd sayuran td. .
- Bentang kulit popia..masukkan inti..gulung dan sapu bancuhan tpg gandum pd hujung gulungan. .
- Goreng api sederhana hgg garing. .tos dan sejukkan. .
Bahan Sambal:
- 35tangkai cili kering
- 8ulas bwg putih
- 1 / 2senduk gula merah ( guna senduk gulai)
- 2 1/2senduk gula pasir ( guna senduk gulai juga)
- Sedikit air asam jawa
- 1 1/2cwn air
Cara-cara:
- Blender cili kering dan 8ulas bwg putih bersama 1 1/2cwn air. ..masukkan semua bhn blender dlm kuali bersama semua bhn sambal iaitu gula merah..gula pasir dan air asam jawa...
- masak hgg likat...masukkan bijan yg tlh di sangan (jika suka) ) masukkan popia dan kacau rata..terus angkat dan letak dlm talam..jgn bagi popia tu bertindih2 supaya popia kekal ranggup...sejukkan..sebaiknya bwh kipas
No comments:
Post a Comment