RESEPI DAGING MASAK MERAH

DAGING MASAK MERAH

Bahan:

• 500 gm daging ~ dipotong nipis dan di rebus dengan pewarna merah hingga lembut
• 1 biji bawang besar ~ di hiris
• 1 biji capsicum hijau ~ di potong
• 1 cm halia ~ di ketuk
• 2 ulas bawang putih ~ di ketuk
• 2 sudu besar sos cili
• 2 sudu besar sos tomato
• 2 sudu besar sos tiram
• garam secukup rasa

Hiasan:

• daun sup
• daun bawang
• kacang buncis

Cara-cara:

• Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar, bawang putih dan halia hingga harum.
• Masukkan cili sos, tomato sos dan sos tiram
• Jika terlalu kering tambahkan air rebusan daging.
• Perasakan dengan garam
• Masukkan daging rebus dan biarkan merenih dan kuah sedikit pekat
• Akhir sekali masukkan capsicum, kacang buncis, daun sup dan daun bawang
• Angkat dan sedia dihidangkan
• Boleh di makan bersama nasi goreng atau nasi putih. Tambahkan juga telur dadar untuk dimakan bersama.