RESEPI IKAN KELI BERLADO

IKAN KELI BERLADO

Bahan-bahan untuk Goreng Ikan:

• 3 ekor ikan keli
• serbuk kunyit
• tepung jagung
• garam

Bahan-bahan untuk di Kisar Kasar:

• 3 ulas bwg putih
• 1 biji bwg besar
• 4 biji bwg kecil
• 5 cili merah
• 2 cili hijau
• 10 tangkai cili padi kampung
• 1/2 inci belacan bakar

Bahan Perasa:

• garam
• serbuk cukup rasa 

Cara Penyediaan:

• Perap ikan dgn serbuk kunyit, tepung jagung & garam kmudian goreng hingga keperangan & garing sikit
• kisar bawang putih,bawang besar,bawang kecil, belacan bakar, cili padi kampung,lada merah,lada hijau
• tumis bahan kisar hingga pecah minyak, masuk air asam jawa, gula pasir, sedikit garam & serbuk cukup rasa masak hingga kering sedikit 
• dah siap, sira atas ikan keli yang dah digoreng tadi

kredit resepi:Nurul Jannah