 |
| KANGKUNG BELACAN |
Bahan- bahan:
- kangkung (untuk satu pinggan hidangan) - dipotong
- 10 ekor udang kecil (kalau taknak letak pun takpe)
- minyak secukupnya
- garam secukup rasa
- air secukupnya
ditumbuk:
- 2 ulas bawang putih *
- sedikit belacan (guna sambal belacan pun takpe) *
- satu tangkai cili merah
cara membuatnya:
- panaskan sedikit minyak untuk menumis bahan tumbuk sehingga naik bau.
- masukkan kangkung dan air, biarkan setengah masak.
- masukkan udang dan gaul rata. perasakan dengan sedikit garam dan jangan biarkan sehingga sayur tersebut terlalu layu (terlalu lembik).
- siap! hidangkan dalam pinggan.
No comments:
Post a Comment