 |
| ikan bakar portugis |
Bahan A : (blender semua ni)
- 8 biji Bawang merah (boleh adjust berapa bijik pun yg korang nak
- 1 biji Bawang besar
- 2 sudu cili giling
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu kecik garam
- 2 biji buah keras(optional)
- 2 Hiris lengkuas (optional)
- 2 batang serai
*optional tu kalau tak ada, tak naik rasa sedap dia..tak letak pun tak apa
Bahan b:
- goreng bwg putih utk buat jadi minyak bwg putih
- 3sudu besar Minyak masak
- 3/4bijik bwh putih (ketuk)
Bahan c:
- 2 3 4 5 helai daun kunyit untuk balut ikan
Bahan d:
- 2 3 4 5 helai daun limau purut dihiris halus..nak tabur bila ikan nak siap masak nanti..nak kasik naik,bau wangi..
Bahan e:
- 1ekor Ikan talapia (ikut suka la nak ikan apa pun)
- Limau nipis ni korang potong..sental dekat ikan..kasik hilang hanyir..
Cara masak:
- Panaskan periuk ajaib/magik ke apa ke..
- Alas daun kunyit
- Tabur bahan-bahan yangg blend tadi
- Curah minyak bawang
- tabur daun limau purut siap-siap
- Tutup periuk ajaib...
- Bakar la ikut suka lama mana korang nak
kredit resepi: Aimie Mokhtars via Masak Apa Hari Ni(MAHN)
